お弁当にも！ズッキーニの肉詰め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ズッキーニの形を生かした肉詰めです。
甘辛い照焼きがよく合います♪
お弁当にもお勧めですよ。
このレシピの生い立ち
毎年作るズッキーニの肉詰めですが、人気の高い照焼きです。
お弁当にも！ズッキーニの肉詰め
ズッキーニの形を生かした肉詰めです。
甘辛い照焼きがよく合います♪
お弁当にもお勧めですよ。
このレシピの生い立ち
毎年作るズッキーニの肉詰めですが、人気の高い照焼きです。
作り方
- 1
ズッキーニは1.5～2cm厚にスライスし、スプーンなどで中をくり貫く。ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
挽き肉にねぎと●を加えてよくこね、ズッキーニに詰める。
-
- 3
フライパンで両面に焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通したら◎を加えて煮絡める。
-
コツ・ポイント
ズッキーニはやや太目のしっかりしたものが向いています。
たれを絡めるとき、脂がででいるようなら少しキッチンペーパーで取り除くと味のなじみがいいですよ。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単！『ズッキーニのジューシー肉詰め』 簡単！『ズッキーニのジューシー肉詰め』
ズッキーニは夏バテ防止でヘルシーな食べ物♡肉詰めにすると、ズッキーニのジューシーさと、お肉がとっても合います♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048214
