アスパラとツナのトマトクリームパスタ

ポヨ太
ポヨ太 @poyota

ツナが入ったトマトクリームに

アスパラの食感が美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが余っていたので。

アスパラとツナのトマトクリームパスタ

ツナが入ったトマトクリームに

アスパラの食感が美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが余っていたので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 具材
  3. アスパラ 2本
  4. ツナ缶 1缶
  5. ソース
  6. にんにく 2カケ
  7. ホールトマト 1/2缶
  8. 牛乳 100cc
  9. ●黒胡椒 適量
  10. 粉チーズ 適量
  11. シエロExvオリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくを潰して芯を取り、アスパラを厚さ
    2mmの斜め切りにする。

  2. 2

    ホールトマトを手で潰し気になる皮と硬い芯を取り除き、ツナの油を切る。

  3. 3

    オイル、にんにくを弱火で加熱する。
    オイルに香りが移ったら取り出す。

  4. 4

    ツナ、ホールトマトを
    加えて軽く汁気がなくなるまで弱火で煮詰める。

  5. 5

    その間にスパゲッティを茹で始める。

  6. 6

    煮詰めたら牛乳を加えて馴染ませ、●で味を調える。

  7. 7

    スパゲッティの表示の時間より1分10秒前にアスパラを加えて10秒経ったらスパゲッティ(表示時間1分前)一緒に茹で上げる。

  8. 8

    7とソースをよく絡めたら完成。

コツ・ポイント

①にんにく、オイルを一緒に入れて弱火で加熱することで香りがよく移ります。
②にんにくを焦がさないこと。
③ホールトマトを軽く汁気がなくなるまで煮詰めること。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ポヨ太
ポヨ太 @poyota
に公開
小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩
もっと読む

似たレシピ