作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮
☆りすりす☆ @cook_40108173
忙しい時にも作り置きできる、冷やして美味しいなす南蛮！ご飯が進みます！失敗なしのとっても覚えやすい配合です♪
このレシピの生い立ち
大好きなナスで作れる簡単な作り置きおかずが欲しくて♪冷やしたほうが味も馴染んで美味しい！
作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮
忙しい時にも作り置きできる、冷やして美味しいなす南蛮！ご飯が進みます！失敗なしのとっても覚えやすい配合です♪
このレシピの生い立ち
大好きなナスで作れる簡単な作り置きおかずが欲しくて♪冷やしたほうが味も馴染んで美味しい！
作り方
- 1
★の調味料を全てまぜておく。
- 2
なすは乱切りにし、キッチンペーパーで水気をとったら小麦粉を薄くまぶします。（ビニール袋でシャカシャカすると楽チン♪）
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- 3
フライパンに大さじ1強の油を熱し、弱から中火でなすがしんなりするまでじっくり焼いていきます。
-
- 4
なすがしんなりしたら、★の調味料を投入し、全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり！
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- 5
器に盛り、あれば千切りにした大葉を乗せて頂きます^ ^
作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
なすを焼くときはじっくり弱火で中まで火を通すのがコツです^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18052748
