ほっこり わが家の肉じゃが～(*´`๓)
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
こっくりと煮えたじゃが芋♪
お出汁を、たっぷり染み込んでホクホク
(*´╰╯`๓)♬ご飯も…お酒もすすんじゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
関西風のすき焼きをヒントに。。。
いつもと違う作り方をしてみたら…よく味が染み込み美味しかったんです(*´╰╯`๓)♬
ほっこり わが家の肉じゃが～(*´`๓)
こっくりと煮えたじゃが芋♪
お出汁を、たっぷり染み込んでホクホク
(*´╰╯`๓)♬ご飯も…お酒もすすんじゃうかも(笑)
このレシピの生い立ち
関西風のすき焼きをヒントに。。。
いつもと違う作り方をしてみたら…よく味が染み込み美味しかったんです(*´╰╯`๓)♬
作り方
- 1
じゃがいも・人参は、食べよい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにします。豚肉も食べやすい大きさ切ります。
-
- 2
鍋にゴマ油を熱し豚肉を炒めます。肉の色が変わったら…じゃがいも・人参を加えて炒め☆を加えてよく混ぜます。
-
- 3
味が絡んだら水を被るくらい加えて蓋をして中火で煮ていきます。
-
- 4
3～4分煮たら
玉ねぎを加えて更に煮ます。 -
- 5
煮汁が1/3程度になり、じゃがいもに竹串が スーッと通ればOK(o^—^o)
-
- 6
余熱で煮汁を含ませて完成です♪
-
- 7
私市ビッキーズ津門巳ちゃん
おはよっ(*´﹀`*)いつも素敵なレポ頂くばかりで返せずゴメンネ。。。↓ -
- 8
美味しそうに作って貰えて嬉し〜\♡/又私も お世話になるよん❣有難うね。台風の影響は大丈夫？色んな事に気をつけて元気に♬
コツ・ポイント
先に味を絡ませることにより野菜に味が、よく染み込みます(*^^*)v
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