里芋のコロッケ☆煮物のリメイク
たろろんママ @cook_40111884
里芋の煮物を使うので、味付け不要！
ジャガイモのコロッケよりも、しっとり！ネットリ。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が少し余っちゃったので、コロッケにしました！
里芋のコロッケ☆煮物のリメイク
里芋の煮物を使うので、味付け不要！
ジャガイモのコロッケよりも、しっとり！ネットリ。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が少し余っちゃったので、コロッケにしました！
作り方
- 1
里芋の煮物が余りました…
味付けは、カツオ出汁、醤油、みりん。 -
- 2
里芋をスプーンや手のひらなどで潰しておく。塊が残ってても大丈夫です。
残った汁も一緒にこねちゃいます。 - 3
豚ひき肉を炒め、2に混ぜる。
※私は大根葉も入れましたが、入れなくても大丈夫です -
- 4
形を作り、小麦粉→卵→パン粉をつけ、きつね色になるまで揚げて完成！
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コツ・ポイント
里芋の煮物が薄味のときや、汁があまり残ってない場合は、醤油やみりんで味付けしてください。
意外に簡単に作れます！
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