夏ランチ☆冷やし中華風ぶっかけ素麺

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

冷やし中華 食べたい♡って思っても
家に中華そば?無いやん
家にある素麺と材料で作ろ♪
ゴク②飲める冷スープで夏ランチ☆

このレシピの生い立ち
あ~冷やし中華食べたいな

中華そば?家にありません

冷やし中華のタレ?わざわざ買いません

具沢山が好き?冷蔵庫にあるもので…

ごそごそ出しながら

味みながら作れた~ぶっかけ素麺☆

夏ランチ☆冷やし中華風ぶっかけ素麺

冷やし中華 食べたい♡って思っても
家に中華そば?無いやん
家にある素麺と材料で作ろ♪
ゴク②飲める冷スープで夏ランチ☆

このレシピの生い立ち
あ~冷やし中華食べたいな

中華そば?家にありません

冷やし中華のタレ?わざわざ買いません

具沢山が好き?冷蔵庫にあるもので…

ごそごそ出しながら

味みながら作れた~ぶっかけ素麺☆

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材料

  1. 素麺 一束
  2. ●中華あじの素、ごま油,白ゴマ 各小さじ1
  3. ●酢、レモン果汁 各大さじ1
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. ●水 2cup(400cc)
  8. ※トッピングは冷蔵庫などにあるもので何でもね☆
  9. カニかま、ハム、ツナ、玉子、ちくわ、かまぼこ、胡瓜、わかめ、キムチ、レタス、トマト、ネギ、ニラ、豆苗、もやし…etc

作り方

  1. 1

    ここ大事!先にスープ作り

    ●調味料を全部入れて
    よくかき混ぜたら冷蔵庫に入れて冷た~く冷やしておきましょう

  2. 2

    素麺を普段通りに茹でて
    水で洗い水気を切って
    器に盛り、トッピングを
    乗せたら、冷やしておいたスープをかけ完成♪

  3. 3

    今回はカニかま、玉子
    胡瓜、トマト、キムチ♡

    冷たく、あっさり仕上げたスープ♪ゴク②飲めちゃうから夏ランチに最高~♡

  4. 4

    H28.04.21☆話題入り

    れぽ頂いた10人の皆さんに感謝♡
    素敵なれぽのお届けアリガトゥ(*´∀人)♡

  5. 5

    素麺を使ったレシピこちらも☆

    豚バラとわかめの温素麺
    (レシピID:18044752)

コツ・ポイント

わざわざ材料は買わない!って事くらい(笑)

最悪、スープと氷と素麺だけでも旨い (笑)

レモン果汁無かったら酢を大②にしたり中華あじの素が鶏ガラスープの素に
なるなら 味塩胡椒とオイスターソースを少々
足したり~楽しんで作ろぅ♪

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と2人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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