レンジでホタテの稚貝の酒蒸し
ちび☆りんご @cook_40126042
レンジだから簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りさんの「♡レンジで超簡単・あさりの酒蒸し♡ 」の作り方で真似しました。
レンジでホタテの稚貝の酒蒸し
レンジだから簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りさんの「♡レンジで超簡単・あさりの酒蒸し♡ 」の作り方で真似しました。
作り方
- 1
深めの耐熱ガラスなどの容器にホタテを入れてお酒をふり、塩もふる。
-
- 2
ラップをふんわりかけてレンジで６００wで２分でチンして１度上下入れ替えして１分チン。
-
- 3
まだ、開いていないならレンジで１分チンしてください。（それでも開かないなら開いていないのだけ残して１分チン）
-
- 4
全て開いたら出来上がり。
-
- 5
♡レンジで超簡単・あさりの酒蒸し♡
レシピID : 19317241 -
コツ・ポイント
チンしすぎると身が固くなるから注意してください。
食べてはいけないとされる黒い部分「ウロ」ですが、稚貝の場合は蓄積されてる毒素が少ない為、食べても問題はありません（気になる方は取り除いてね）
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