腎臓にやさしい；切り干し大根
ドクターミール @cook_40108261
食物繊維たっぷり。身体の中からきれいにするレシピです。担当：管理栄養士 和田五月
このレシピの生い立ち
一人分
エネルギー164kcal、たんぱく質5.1g、塩分1.5g
低たんぱくごはん BEご飯と合わせて、腎臓病の食事療法にも！！！
低たんぱく食品は ドクターミールに揃っています。
腎臓にやさしい；切り干し大根
食物繊維たっぷり。身体の中からきれいにするレシピです。担当：管理栄養士 和田五月
このレシピの生い立ち
一人分
エネルギー164kcal、たんぱく質5.1g、塩分1.5g
低たんぱくごはん BEご飯と合わせて、腎臓病の食事療法にも！！！
低たんぱく食品は ドクターミールに揃っています。
作り方
- 1
切干し大根をひたひたの水に15分ほどつける。
もどったら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 - 2
.熱した鍋に油をしき、1を加えて炒める。
油が回ってしんなりしたら油揚げ、だしを入れる。 - 3
煮立ったら砂糖、濃口醤油を加えて落し蓋をする。
汁気がなくなるまで30分ほど煮る。
コツ・ポイント
人参を入れてもGOODです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074958
