バッター液で簡単♪オクラのチーズ巻きカツ

あおくろっこりー
あおくろっこりー @cook_40089265

バッター液で簡単＆時短でサクサクのカツ！
材料は少ないけどボリュームがあって食べごたえ◎
このレシピの生い立ち
オクラ１パック（8本）を一気に使いきる為に考えたレシピです。

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バッター液で簡単＆時短でサクサクのカツ！
材料は少ないけどボリュームがあって食べごたえ◎
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オクラ１パック（8本）を一気に使いきる為に考えたレシピです。
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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 4枚
  2. スライスチーズ 2枚
  3. オクラ 8本
  4. ★卵 1個
  5. ★小麦粉 大さじ4
  6. ★牛乳（なければ水） 大さじ2
  7. ★塩 適量
  8. ★こしょう 適量
  9. パン粉 適量
  10. 油（揚げ用） 適量

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりをしてさっと（1分弱）茹でて冷ます。

  2. 2

    オクラは冷めたらヘタを切っておく。

  3. 3

    ★を全て混ぜてバッター液を作る＆パン粉も準備する。

  4. 4

    広げた豚肉にスライスチーズ1/2枚を乗せ、その上にオクラ2本を乗せて巻いていく。

  5. 5

    バッター液→パン粉を付け180度の油できつね色になるように揚げる。

コツ・ポイント

オクラは頭とおしりが互い違いになるように乗せて巻くと巻きやすいです！
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