きゃべつの巣ごもりたまご
happy hana 0505 @cook_40052843
目玉焼きを野菜と一緒に！
このレシピの生い立ち
いつもの目玉焼きでは 野菜がとれないので
野菜がとれる目玉焼きを考えました
朝食にも 夕食のメインにも使える1品だと思います
目指せ 毎日野菜３５０ｇ！
きゃべつの巣ごもりたまご
目玉焼きを野菜と一緒に！
このレシピの生い立ち
いつもの目玉焼きでは 野菜がとれないので
野菜がとれる目玉焼きを考えました
朝食にも 夕食のメインにも使える1品だと思います
目指せ 毎日野菜３５０ｇ！
作り方
- 1
きゃべつを千切りにします
- 2
フライパンに①のきゃべつと 水１００ｃｃを入れて蓋をして 中火で蒸します
-
- 3
きゃべつがしんなりしたら 削りかつおを全体にふりかけて混ぜ きゃべつに人数分の穴をあけ 生たまごを割りいれます
-
- 4
フライパンの鍋はだからサラダ油を回しいれ 蓋をして好みの硬さになるまで蒸し焼きにします
- 5
皿に盛り付けて しょう油・塩こしょう・ケチャップ・ポン酢・ソースなど 好みの味でお召し上がりください
コツ・ポイント
サラダ油は 入れたほうが 取り出すときに やりやすいと思います
きゃべつの量には こだわりません
多ければ 1人分が多くなりますし 少なければ 少なくなります
そこは 臨機応変に＾＾；
田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが 元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」 学年で２つ下の「次男クン」 その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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