Bastoncillos de zanahoria y parmesano

Celes Pellegrini
Celes Pellegrini @celessiul
Pamplona
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Ingredientes

  1. 5zanahorias grandes
  2. 1 cucharadaaceite
  3. 1/4 tazaparmesano
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharadaajo en polvo
  6. 1/4 tazaperejil
  7. 1 cucharaditapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las zanahorias y las cortamos en bastoncillos

  2. 2

    Pasamos las tiras a un bol de cristal y mezclamos con el resto de ingredientes, procurando que todo quede integrado.

  3. 3

    Horneamos unos 15-20 minutos a 200 grados.

  4. 4

    Mezclamos en otro recipiente pequeño 2 cucharadas de yogur griego, 1 cucharada de zumo de limón, media cucharadita de sal de ajo y media cucharadita de pimienta. Servimos como guarnición.

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Celes Pellegrini
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