Ingredientes

  1. 5zanahorias
  2. 1/4de cebolla
  3. Zumo de limón
  4. 1 cucharadacurry
  5. Hierbas provenzales
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Pela y lava las zanahorias.

  2. 2

    Colocarlas en una bandeja junto con la cebolla y rociarlas con aceite.

  3. 3

    Mételas en el horno precalentado y deja que se asen. Dale vueltas de vez en cuando para que no se queme la parte de abajo. No sé decir a qué temperatura porque mi horno es de gas y tiene números pero lo puse a 5 de 8.

  4. 4

    Cuando estén listas sácalas del horno y deja que se enfríen un poco.

  5. 5

    Parte las zanahorias y mete la verdura y el aceite de la fuente en el vaso de la batidora o en la picadora.

  6. 6

    Añade las especias y un chorro de zumo de limón y batir todo bien. Sí queda muy denso le puedes poner un poco de agua hasta que tenga la textura que tú quieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesus M L.
Jesus M L. @jotalgr
Madrid
Criado entre fogones y apasionado de la cocina.Me encanta crear mis propias recetas y experimentar con las especias.En especial me gusta la repostería y las recetas con verduras.
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