Galletas al parmesano con toque de hierbas

Fácil y rápido, deliciosas con un toque italiano !
Riquísimas para acompañar con hummus, dipping de berenjena, queso...
O solo con un poco de queso y jamón
Paso a paso
- 1
Empieza mezclando la harina con la mantequilla, integramos con las manos, una vez integrado añadimos la leche, la levadura y la sal.
- 2
Sigue mezclando, tiene que quedar pegajosa, añade las especias y el queso parmesano o cualquier otro.
Y tiene que quedar una bola, manejable, que se pegue en las manos pero que se pueda trabajar con ella. - 3
Enharina la encimera, vierte la mezcla, y empieza a amasar y darle una forma lisa, con el grosor que quieras que tengan las galletitas/crackers.
Yo he usado un molde de estrella y otras las hice bolitas. - 4
Hornea hasta que estén doraditas.
Deben de subir un poquito. - 5
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