お助け！白菜と塩昆布とベーコンのうま煮
okiruko @cook_40102762
水なし調理で塩昆布とベーコンの旨みが白菜の甘みを引き立てます☆出汁はご飯にかけるとサイコーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の白菜を使い切ってしまいたくて考えました。
お助け！白菜と塩昆布とベーコンのうま煮
水なし調理で塩昆布とベーコンの旨みが白菜の甘みを引き立てます☆出汁はご飯にかけるとサイコーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の白菜を使い切ってしまいたくて考えました。
作り方
- 1
白菜は芯と葉を分け芯は３ｃｍそぎ切り、葉は３ｃｍ幅にカット。鍋に芯を並べ、その上にベーコン、塩昆布の半量をのせる。
-
- 2
その上に白菜の葉を全部のせ、更に残りのベーコン、塩昆布をのせ、日本酒をふりかける。
-
- 3
蓋をして中火で約１０～１５分蒸し煮する。出来上がったら上からごま油を回しかけ、お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベーコン以外にも、ウインナーやツナ、豚肉等でも合うと思います。
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