作り方
- 1
ナスときゅうりは縦半分に切り、その次に斜めに切ります。
ナスの皮がかたい場合は切り込みをいれます。 - 2
袋に野菜と、白だし大さじ1、寿司酢大さじ1/2を入れ、軽くもみます。
- 3
冷蔵庫に入れ、お好みのやわらかさ、濃さになったら完成！
我が家では2時間ほど。 - 4
小松菜の場合は、サッと茹でて細かく切ると、野沢菜のようになります。
-
- 5
ナスときゅうりです。
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