フライパンひとつで簡単スペアリブ♪

☆健康美活キッチン☆
☆健康美活キッチン☆ @cook_40127907

フライパンひとつで出来ちゃう簡単お手軽スペアリブです。作ったタレにスペアリブを半日漬け込んでオーブンで焼いてもOK。

このレシピの生い立ち
家にある材料とフライパンだけで簡単手軽に作れるお肉料理を、と思って作ってみました♪

フライパンひとつで簡単スペアリブ♪

フライパンひとつで出来ちゃう簡単お手軽スペアリブです。作ったタレにスペアリブを半日漬け込んでオーブンで焼いてもOK。

このレシピの生い立ち
家にある材料とフライパンだけで簡単手軽に作れるお肉料理を、と思って作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 豚のスペアリブ 約500g
  2. ☆にんにく(すりおろし) 小1カケ
  3. ☆生姜(すりおろし) 適量
  4. ☆日本酒 大さじ5
  5. ☆ハチミツ(無ければ砂糖) 大さじ3
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. 黒胡椒 適量
  8. 100cc
  9. オリーブオイル(無ければ普段お使いの油) 適量

作り方

  1. 1

    スペアリブと水以外の☆の材料をジップロックなどの袋かボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    スペアリブに切り込みを入れて、1のタレの中にスペアリブを入れて揉み込み、15分程漬ける。

  3. 3

    タレに漬け込んだスペアリブを取り出し、よく汁気を切った後、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼き目をつける。

  4. 4

    スペアリブをつけておいたタレに水を100ml加え、スペアリブを焼いてたフライパンに投入。

  5. 5

    蓋をして時々裏返しながら中火で15分程煮て、まだ汁気がある状態で火を止める。

  6. 6

    お好みで黒胡椒をふり、型抜きしたピラフなどを添えて出来上がり。

  7. 7

    出来上がりの画②^^
    トップ画像を差し替えてみました❤

  8. 8

    掲載から1週間で「フライパンひとつ」の人気検索でトップ10に入りました。有り難うございました❤

  9. 9

    掲載から1ヶ月と10日で話題のレシピになりました。有り難うございました❤

  10. 10

    スペアリブの付け合わせにさっぱりした自家製ピクルス☆オススメですよ❤
    ID:19826541

  11. 11

    このスペアリブで初掲載して今日で1年。ちょうど掲載から365日目の昨日、マイフォルダ10000件のお知らせが届きました。

  12. 12

    初の掲載時には想像もしてなかった反響でとても嬉しく思ってます。いつも有り難うございます。これからも宜しくお願い致します。

  13. 13

    本日(2022年3月22日)発売の雑誌『フライパンですぐできるラクうまごはん』に当レシピが掲載されました☆

  14. 14

    いつも本当に有難うございます。これからも宜しくお願い致しますm(_ _)m

コツ・ポイント

予め茹で玉子を用意してスペアリブと一緒に煮込むと美味しい味付け玉子が同時に出来て、盛り付けも華やかに♪残ったタレはジップロックかタッパーに入れて冷凍保存して次回また繰り返し使えます。

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に公開
美容健康サイト「健康美活」(http://kenkobikatsu.com)のライターが綴っているレシピ集です♪☆Instagram : @kenko_bikatsu化学成分無添加の安心な食材、調味料を使ってなるべく手間なしの簡単料理を心がけて掲載しています。【使用している調味料】・油…エキストラヴァージンオリーブオイル・糖類…純正ハチミツ、ラカント・塩…天然100%の海塩
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