簡単おかず！イワシのネギ醤油がけ

☆びわクッキー☆
☆びわクッキー☆ @cook_40095710

安いイワシとネギでできる絶品おかずです！
ご飯に盛って丼にしてもOK！
このレシピの生い立ち
イワシが安かったので作ってみました。

簡単おかず！イワシのネギ醤油がけ

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安いイワシとネギでできる絶品おかずです！
ご飯に盛って丼にしてもOK！
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イワシが安かったので作ってみました。
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材料

  1. イワシ ４つ
  2. 醤油 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. ネギ 適量
  5. ごま油 大さじ1
  6. ニンニク 1片
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 酢 小さじ2
  9. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    イワシを開き、二等分にします。

  2. 2

    醤油を付けたあと、小麦粉をまぶし、揚げます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、ネギ、ニンニクを加え中火で炒めます。

  4. 4

    醤油、酢、砂糖を入れ、さらに炒めます。

  5. 5

    揚げあがったイワシにネギソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

ネギの火の通し加減は調節してください。
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