✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
nasubeam @cook_40059206
2024/4/13 殿堂入り！感謝！
こってりとした味付けでご飯が進みます♪
長芋のシャクシャクとした食感も美味しぃ～♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった材料で作りました。
こってり味のおかずが食べたかったので･･･(^^ゞ
✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
2024/4/13 殿堂入り！感謝！
こってりとした味付けでご飯が進みます♪
長芋のシャクシャクとした食感も美味しぃ～♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった材料で作りました。
こってり味のおかずが食べたかったので･･･(^^ゞ
作り方
- 1
豚バラ肉は食べ易い大きさに切り、長芋はたんざく切りにする。
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- 2
★の調味料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら長芋も入れて炒め合わせる。
-
- 4
全体に油がまわったら２で合わせた調味料を入れ、全体に絡めるように炒める。
-
- 5
お皿に盛って出来上がり～♪
彩りに青ネギの小口切りを乗せて^^
なくても全然OKです！ -
- 6
お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです♡味が引き締まります
さんすかいさんが教えてくれました～^^ -
コツ・ポイント
✿ テフロン加工のフライパンなら炒める時の油は不要です。豚バラ肉から油が出ますので･･･。
✿ 長芋を入れた後、あまり炒め過ぎない方が食感が残って美味しいです。
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