Salteado de tofu con arroz integral y verduras

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta es mi receta para el reto #eneroLight que prepare ayer para comer. Esta rico y le puse un poco de picante a las verduras y quedo una combinación rica.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 paquetetofu
  2. 1calabacín
  3. 1 trozocalabaza
  4. 1 tarrinaarroz integral
  5. 1/2cebolla
  6. 2ajos tiernos
  7. 3 cucharadassoja
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. 1 cucharaditaaceite con chile picante
  10. Semillas de sésamo
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la sartén el aceite y la cebolla picada chiquitina

  2. 2

    Añadir los ajos tiernos limpios, pelado y cortados

  3. 3

    Lavar el calabacín bien y pelar a medias, dejando piel de calabacín. Partir a cuartos y luego a rodajas. echar en la sartén.

  4. 4

    Partir la calabaza y añadirla a la sartén también. Remover. Añadir sal.

  5. 5

    Añadir 1 vaso de agua para que se cuezan las verduras e ir removiendo.

  6. 6

    Poner en otra sartén las cucharadas de soja, echar el tofu y a medida que va estando vamos removiendo. Añadimos el sésamo y removemos.

  7. 7

    Añadir el tofu a las verduras cuando se haya eliminado el agua. Añadir el picante y remover.

  8. 8

    Añadir el vaso de arroz integral tras los minutos de micro que pone en el paquete. Remover todo.

  9. 9

    Servir con un poquito de perejil

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Daniel Montoro Jurado
Daniel Montoro Jurado @cook_6401594
Muy bueno eso de poner fotos en los pasos. Voy a aplicármelo. Gracias 😀

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares