Una receta con sabores orientales super rica! el pollo al curry me gusta muchísimo pero con esta combinación de verduras y el mijo ha quedado muy muy bueno! El mijo era la primera vez que lo probaba y me ha gustado mucho, se parece al bulgur o al cous-cous.

Un plato vegano de inspiración oriental pero con un toque mediterráneo en el marinado del tofu.

Un sencillo plato para cualquier día del año

¡Este Salteado de Tofu con Verduras es una opción deliciosa y saludable, perfecta para una cena ligera y rápida! Con ingredientes frescos como zanahorias, calabacín, pimiento rojo y cebolla, junto con el tofu dorado, tendrás una combinación ideal de proteínas vegetales y fibra. El toque de salsa de soja y aceite de oliva añade un sabor irresistible, mientras que las verduras mantienen todo su color y textura crujiente. Es un plato sencillo, nutritivo y lleno de sabor que puedes preparar en pocos minutos, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin complicaciones.

Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando.No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el último brote de estar en la cama ha sido esta semana pasada , pero me he dicho que ya está bien, que la enfermedad no va poder conmigo y aunque sea sentada y tardando más de lo habitual por que se me cansan mucho los brazos y manos solo por cortar las verduras me voy a poner como meta poder volver a cocinar, que tardo más y qué? Me pongo antes y ya está.Y después de haberos dado la chapa os comento, el tofu es la primera vez que lo uso, y no ha dado el resultado que esperaba, no les ha gustado, o sea que si no os gusta el tofu lo podéis sustituir por lo que más os guste. El resto de la receta les ha encantado.El único, pero, es que yo soy muy perfeccionista y como no me salgan bien las cosas me agobio, para mi gusto el arroz con 7 min ha salido algo pasado, o la próxima vez la pongo menos tiempo o lo hago directamente en una olla al fuego.No todo sale perfecto a la primera que cocinera seria si os dijera que la receta ha salido de 10 si no es así, prefiero que si la hacéis tengáis en cuenta lo que ha mi no me ha salido bien. #verduras#vegano#salteado#arroz #tofu #FussionCook #pekandoconeva13

Vegano🥒🥗🍠

Un sabor un poquito picante, una mezcla fabulosa

Arroz con curry y cúrcuma riquísimo! Acompañado de un salteado de verduras en julianas. Muy sano y muy rico!! Celebremos el aniversario de cookpad#cumplimos5

#recetasfit #yococinoencasa #agua

#mirecetarioIngredientes para una persona

Esta es mi receta para el reto #eneroLight que prepare ayer para comer. Esta rico y le puse un poco de picante a las verduras y quedo una combinación rica.

Una receta muy fácil, rica y saludable!

Receta vegalcalina

Receta de aprovechamiento. Me sobraba tofu al curry con verduras de otro día, pero estaba un poco soso de sal. Tenía una lata de anchoas en aceite y pensé darle el toque salado con ellas. Un acierto 👌

#LaCocinaNosUNes. Es una receta sencilla de combinar las verduras españolas y Latinas

Riquisimo plato, sano ligero y facil de hacer

Sorprendente receta de calabacín con puerro cebolla, tofu y salsa de soja. Un primer plato muy completo y saludable. Recomiendo no poner demasiado puerro para que no domine su sabor y se puedan apreciar todos los sabores. La cantidad que he hecho yo es solo una ración.

#weekendreto#cookpadconlékué Receta para un almuerzo sano, rápido y completo

Esta receta es muy sencilla, fácil de elaborar y no atenta contra la dieta 😅 Entre semana las recetas que suelo hacer son sencillas, evitando los excesos... que con el fin de semana ya hay suficiente.Tenía unos muslos de pollo para el segundo plato, mi marido al curry no lo ha querido y se lo he hecho a la plancha. Con arroz hervido y huevo frito.Mi muslo de pollo lo he cortado en trozos, le he puesto un chorrito de aove, sal, pimienta y curry. Lo he dejado un par de horas en maceración en la nevera.Después lo he salteado y cuando casi estaba hecho, he puesto un poco de arroz hervido y lo he espolvoreado con curry.

#DelantalGlobal2024#SabeAJapon

Mi versión de un arroz con curry y encima vegetaria.

El tofu es uno de los ingredientes básicos de la cocina tailandesa y china (ahora también muy importante en la cocina vegana).Como muchos productos de soya, se originó en China. La leyenda dice que fue descubierto hace unos 2.000 años por un cocinero que accidentalmente "arruinó" la leche de soya cuando le echó unas algas.Excelente fuente de energía. El tofu es un alimento vegetal muy rico en proteína que contiene los 8 aminoácidos esenciales para nuestro organismo. ...Rico en calcio. ...Reduce el colesterol y los triglicéridos. ...No engorda. ...Sube las defensas. ...Equilibra los estrógenos. ...Es un alimento antioxidante.

Otro plato de aprovechamiento, esta vez de un arroz basmati cocido en agua suficiente con sal y pimienta negra molida al gusto que usé de guarnición para la comida de ayer. Fue necesario añadir pocos ingredientes para completar un plato delicioso que, acompañado de una ensalada fresca, hicieron una comida completa. En su variante vegana, tan sólo habría que quitar el huevo.

Pollo al curry con un sabor y aroma increibles, acompañado de verduras salteadas.

Un plato muy completo con todos sus nutrientes. Increíble el sabor tan rico que tiene.

Un curry práctico, rápido y sabroso ideal para una comida o cena. El otro día comí sola, y cuando eso ocurre muchas veces aprovecho para experimentar con mezclas raras para ver cómo salen. Esas mezclas suelen ser picantes, porque la comida picante me encanta a mí pero no tanto a otros miembros de mi familia. Aprovechando que tenía medio brick de leche de coco, un tarro de pasta de madras curry y cilantro fresco hice este curry que, para mi gusto, estaba súper rico. Quería darle toque thai, así que usé también crema de cacahuete crujiente sin azúcar, cilantro y lima. Si no te gusta el picante, podrías cambiar la pasta de curry madras por pasta de curry korma. Yo lo tomé con unos fideos de arroz, pero estaría igualmente bueno con arroz basmati o jazmín.

Es la primera vez que pruebo el tofu y me he llevado una grata sorpresa! Por que es un alimento muy rico en vitaminas 100% animal y bajo en grasa y esta bastante bueno!!Además es super versátil para comer! En salteados, revueltos, ensaladas.... creo que es una buena opción para rellenar en algunos platos 😋👌