Tofu salteado con menestra de verduras

Pequeña Nube ☁️
Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560
Sevilla

Es la primera vez que pruebo el tofu y me he llevado una grata sorpresa! Por que es un alimento muy rico en vitaminas 100% animal y bajo en grasa y esta bastante bueno!!
Además es super versátil para comer! En salteados, revueltos, ensaladas.... creo que es una buena opción para rellenar en algunos platos 😋👌

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Ingredientes

  1. 1 Bolsamenestra especial (mercadona)
  2. Tofu natural
  3. 2 dientesajos
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. 1 chorreónaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorreón de aceite de oliva ponemos los añitos cortados y dejamos que se doren.

  2. 2

    Cortamos el tofu en daditos y echamos a la sartén.

  3. 3

    Vertemos lo que nos apetezca de menestra a la sartén y añadimos una pizca de sal y pimienta. Dejamos que se haga a fuego medio unos 20 minutos.

  4. 4

    Listo!!! Me encantó y es tan sano!! Lo acompañe con una ensalada y un queso fresco. Una cena light y rica👅👅😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mamá de la pequeña nube ♡
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