スタミナ絶品豚汁
「ほんだし®」 @cook_40121869
にらとにんにくでスタミナ満点！ごま油の香りも食欲をそそる絶品汁です。炒めて煮るだけで手軽に作れるのもうれしい♪
このレシピの生い立ち
食欲のすすむよい香りと、豚肉のコクのある味わいで、ご飯によく合う絶品汁です！忙しいときでも、時間をかけずに簡単に作れるスタミナレシピだから、元気をつけたいときにぴったりな一杯です♪
アプリでひらく作り方
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今回は、「ほんだし」を使います。
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- 2
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉、キャベツを加えて炒めて取り出す。
- 4
鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら<3>を加え、みそを溶き入れ、にらを加えてさっと煮る。
コツ・ポイント
にんにくの芯はえぐみがあり、焦げやすいので、取り除いて炒めるとおいしく仕上がります。にらは火の通りが早いので、最後に入れてあまり火が通り過ぎないようにしてください。
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