白菜&肉団子のあんかけ煮

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

熱々とろ~り白菜と肉団子のあんかけ♪

ご飯にかけても美味しいよ☆(∈^∇゜)キラッ

このレシピの生い立ち
おつまみにもご飯のおかずになる白菜料理をと♪

白菜&肉団子のあんかけ煮

熱々とろ~り白菜と肉団子のあんかけ♪

ご飯にかけても美味しいよ☆(∈^∇゜)キラッ

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おつまみにもご飯のおかずになる白菜料理をと♪

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/4カット
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 1個
  4. ★パン粉 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. めんつゆ3倍濃縮 70cc
  8. 700cc
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は大き目7~10センチ位のざく切りに~♪

  2. 2

    ★はコネコネと混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に水700ccを入れて、沸騰したら2を丸くまるめてポンポンと入れていく。途中アクをとります。

  4. 4

    3が大体煮えてきたら、1の白菜をIN♪白菜がしなっとしたら☆を入れます。

  5. 5

    いい感じに煮えたら、水溶き片栗粉でお好みの硬さにとろみをつけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

お鍋の残りの白菜や肉団子でもいいと思います♪
他、ご家庭で使いきりたいお野菜など~(^v^)

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お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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