100均土鍋で作る 簡単 炊き込みご飯

うっくう
うっくう @cook_40044784

残り具材で簡単に作れる ガスを10分くらい使うだけなので 節約にもなります。時間のない方にも 一人暮らしの方にも。
このレシピの生い立ち
一人分で釜飯のように美味しく炊き込みご飯が作れたらいいなーと思って 試しに作ってみたら 美味しくできました。
手軽に作れるし おこげがまた嬉しかったです。

100均土鍋で作る 簡単 炊き込みご飯

残り具材で簡単に作れる ガスを10分くらい使うだけなので 節約にもなります。時間のない方にも 一人暮らしの方にも。
このレシピの生い立ち
一人分で釜飯のように美味しく炊き込みご飯が作れたらいいなーと思って 試しに作ってみたら 美味しくできました。
手軽に作れるし おこげがまた嬉しかったです。

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材料

1人用土鍋1合分
  1. 1合
  2. A だし汁 200ml
  3. A しょう油 小さじ1.5杯
  4. A 酒 小さじ1.5杯
  5. B 鶏肉 30g 小さく切る
  6. B しめじや椎茸など 適量 小さく切る
  7. B 油揚げ 適量 湯通しして薄切り
  8. B ごぼうや人参 適量 ささがき
  9. れば飾り用に しそ浅葱白ごま 適量

作り方

  1. 1

    米を洗ってざるにあげて土鍋に入れ そこにAを入れたまま30分置く。

  2. 2

    Bの用意をして 1に入れて 蓋をする。

  3. 3

    ①強めの中火で加熱し沸騰したら ②弱火にし更に5分加熱した後③強火で15秒加熱して④15〜20分蒸らす

コツ・ポイント

一度火にかけたら 蒸らし終わるまで 蓋を開けないでください☆

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うっくう
うっくう @cook_40044784
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高校生の頃から病気の母の代わりに家事をやっていたのがきっかけで料理好きに。ダイエットを続けているので栄養バランスやカロリーも気にしながら料理を作っています。
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