焼くだけ簡単！万願寺とうがらし
りくりくクッカー @cook_40094156
辛みの少ない万願寺とうがらしを、フライパンで焼くだけ。簡単なのに気のきいた副菜になります。シシトウでも同様にできますよ。
このレシピの生い立ち
プランターの万願寺とうがらしが、グラデーションになっていたので、収穫して焼いてみました。香ばしくて苦みや辛みも少なく、家族に好評でした。
焼くだけ簡単！万願寺とうがらし
辛みの少ない万願寺とうがらしを、フライパンで焼くだけ。簡単なのに気のきいた副菜になります。シシトウでも同様にできますよ。
このレシピの生い立ち
プランターの万願寺とうがらしが、グラデーションになっていたので、収穫して焼いてみました。香ばしくて苦みや辛みも少なく、家族に好評でした。
作り方
- 1
万願寺とうがらし（またはシシトウ）は、ヘタの柄を短めに切る（ヘタは残す）。
- 2
フライパンに小さじ1のオリーブオイルを熱し、手順1の万願寺とうがらしを焼く。中火で3分、裏返してまた3分。
- 3
皿に盛り、カツオ削りぶしをかけて完成。醤油またはポン酢をかけていただく。
- 4
2017/7/21 「万願寺とうがらし」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
- 5
2017/10/16、つくれぽを10人の方からいただき、「話題のレシピ」に入りました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
焼きすぎないようにときどき様子を見て、ほどよい焼き目がつく程度に仕上げます。
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