角切り林檎のコンポート
☆ジャスコ☆ @cook_40093113
そのまま食べても、勿論美味しいけれど、アレンジ次第で、どんなお料理にも合うと思いますっ！
このレシピの生い立ち
元気の無くなった林檎を軽く煮る事で、美味しく！
スイーツから、夕食のもう一品にも変身しちゃいます！厚切りベーコンと炒めても良し、ポークソテーのソースに加えても良し！
パウンドケーキ生地に入れても良し！の万能コンポート◎
角切り林檎のコンポート
そのまま食べても、勿論美味しいけれど、アレンジ次第で、どんなお料理にも合うと思いますっ！
このレシピの生い立ち
元気の無くなった林檎を軽く煮る事で、美味しく！
スイーツから、夕食のもう一品にも変身しちゃいます！厚切りベーコンと炒めても良し、ポークソテーのソースに加えても良し！
パウンドケーキ生地に入れても良し！の万能コンポート◎
作り方
- 1
りんごは、芯と皮をむき1㎝台の角切りにカットする。
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- 2
白ワイン、はちみつ、りんごを鍋に入れて煮る。
-
- 3
焦がさ無い様に混ぜながら、中火5分→弱火5分。最後にレモン汁を加えて一煮立ちしたら火を止めて冷ます。
-
- 4
そのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやパンの上にクリームチーズを一緒にのせて食べても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
余り細かく切るとジャムの様に形が無くなってしまうので、大きめ角切りがオススメです！
余り煮すぎずに、りんごの食感が残る方が色々アレンジ出来ると思います。
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