ナスとピーマンの味噌炒め(ひき肉消費にも
簡単ゆ−ごはん @cook_40131883
お家にある調味料ですぐできます。濃いめの味付けでご飯がとってもススム一品です。我が家の母の味(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
母のこの料理が食べたくて再現してみました！
ナスとピーマンの味噌炒め(ひき肉消費にも
お家にある調味料ですぐできます。濃いめの味付けでご飯がとってもススム一品です。我が家の母の味(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
母のこの料理が食べたくて再現してみました！
作り方
- 1
○の材料をフライパンに入れ香りを出す。(画像は生の生姜を使ってます)
-
- 2
ナス、ピーマンを適当な大きさに。
長ネギをみじん切りにする。 -
- 3
挽肉を色が変わるまで炒める。
-
- 4
ナスを先に入れ、しんなりしてきたらピーマンを入れ炒める。
-
- 5
●の調味料を混ぜたものと長ネギを入れ、全体的に味がついたら完成！
-
コツ・ポイント
●の調味料を混ぜてから入れるとムラがなくなります。辛いのが好きな方は豆板醤を多めにしてみてください。
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