豆腐のポンバタステーキ
前に載せたレシピの豆腐編です｡とても簡単なのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
豆腐のおつまみを頼まれたので!!
作り方
- 1
豆腐を容器からだし､食べやすい大きさに切ります｡私は半丁を5等分にしました!!
- 2
切った豆腐の表面の水分をキッチンペーパーでふき取り片栗粉を豆腐にまぶします｡薄くまぶせばOKです!!
- 3
フライパンに少量の油かマーガリンを溶かして豆腐を並べます｡こんがり色づいてきたらひっくり返します｡
- 4
焼き色がついたらバター､ポン酢を加え絡めていきます｡焦げないように気おつけてください!!
- 5
器に盛り鰹節､ネギを振りかけて完成です!!
コツ・ポイント
今回は絹ごし豆腐を使いました!!木綿でも美味しいと思います!!一味唐辛子などふりかけても○
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ひっとみー１
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