簡単!蒜泥白肉!豚バラのにんにくゆで豚!

かおちゃーん☆
かおちゃーん☆ @cook_40104032

蒜泥白肉(ソンニーパイロー)
ピリ辛でビールに合います!
にんにくたっぷりでスタミナも抜群!
このレシピの生い立ち
珍々(ぜんぜん)という四川料理で食べた蒜泥白肉を家でも食べたくて!

簡単!蒜泥白肉!豚バラのにんにくゆで豚!

蒜泥白肉(ソンニーパイロー)
ピリ辛でビールに合います!
にんにくたっぷりでスタミナも抜群!
このレシピの生い立ち
珍々(ぜんぜん)という四川料理で食べた蒜泥白肉を家でも食べたくて!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. きゅうり 2本
  3. ★にんにく(みじん切り) 2〜3片
  4. 長ネギ(みじん切り) 1本
  5. ★しょうゆ・豆板醤 各大さじ2
  6. ・ラー油 各大さじ1
  7. ごま油・砂糖・オイスターソース 各小さじ1
  8. ★酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸かし、豚をしっかり茹でたら、水気をきって置いておく

  2. 2

    きゅうりを水洗いし、棒でつぶし、
    5センチ位に切る

  3. 3

    切ったきゅうりをお皿に盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    タレを作る
    ★を混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫からきゅうりを出し、冷ました豚をのせ、タレをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラしゃぶしゃぶ用の肉が、茹でるとさっぱりとして美味しいです*\(^o^)/*

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かおちゃーん☆
かおちゃーん☆ @cook_40104032
に公開
結婚して料理始めました*\(^o^)/*日々成長してます(笑)旦那さんが喜んだレシピ載せます!
もっと読む

似たレシピ