胸肉でさっぱりチキンマリネ

ふ&ゆmama
ふ&ゆmama @cook_40090962

胸肉でさっぱり...お酒のつまみにも!

このレシピの生い立ち
沢山の胸肉を買ったので、何か簡単に作れるもの...と思い作ってみました。

胸肉でさっぱりチキンマリネ

胸肉でさっぱり...お酒のつまみにも!

このレシピの生い立ち
沢山の胸肉を買ったので、何か簡単に作れるもの...と思い作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. にんじん 1/2本
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★ワインビネガー(なければ酢) 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ4
  7. レモン 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★蜂蜜 小さじ1
  11. クレイジーソルト(なければバジル) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス、にんじんは細い千切りにして 水に浸しておく。

  2. 2

    胸肉 削ぎ切りにして湯がく。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜておく。
    玉ねぎとにんじんをザルにあげて水を切る。

  4. 4

    3に湯がいた胸肉を加え混ぜて完成。

  5. 5

    2011年12月16日材料&写真を追加しました。

コツ・ポイント

色合いを足したい時は、水菜やピーマンなどを加えてください。

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