豚肉のソテー簡単レモンソース♪
santababy @___santababy___
酸味のきいたレモンソースが豚肉と良く合いますヽ(･∀･)ﾉ とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
大好きな肩ロース肉をさっぱり頂きたかったので(o´ω｀o)
豚肉のソテー簡単レモンソース♪
酸味のきいたレモンソースが豚肉と良く合いますヽ(･∀･)ﾉ とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
大好きな肩ロース肉をさっぱり頂きたかったので(o´ω｀o)
作り方
- 1
肉は軽く筋切りし、ハーブソルトを両面にしっかりめにふる
-
- 2
小麦粉をまぶし
-
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで焼いてゆく
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- 4
火が通り両面こんがり焼けたら皿に盛り付ける
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- 5
焼いた後のフライパンに☆を入れ煮立たせる
-
- 6
４にかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回お肉は5枚だったので、2人分と書くのも変ですが；
お肉の量や、酸味のお好みによって調味料は調節してください(*´ｪ`*)
ソースはレモンメインなので、最初にしっかりと下味のソルトをふります☆
ワインでなく、普通の料理酒でも美味しいです♪
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