作り方
- 1
桜の塩漬けは水で戻します。この水は捨てないでください。
- 2
桜の花を飾り用に少し残して、後は細かく刻みます。水菜は軽く湯がいてから絞り、刻みます。
- 3
お米に1の水を入れ、2合の目盛りまで水を足して炊きます。
- 4
炊き上がったら、刻んだ桜と水菜を混ぜ込みます。
コツ・ポイント
写真は雑穀で、もちきび、ゴマなどが入っていて黄色がより春らしくなっています。お好みでどうぞ(*^∇^*)
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