野菜嫌いのおこさまカレー
マぷらす @cook_40045123
緑の物を見るなりイヤイヤな我が子。野菜をたっぷり入れたい親ゴコロ。これで騙せた！
このレシピの生い立ち
グリーンピースを嫌がって食べなかった娘でも…離乳食卒業してとっくに忘れてたハンドブレンダーの存在を思い出して、だめもとでハンドブレンダーしてみたら、なぜか喜んで食べた。
野菜嫌いのおこさまカレー
緑の物を見るなりイヤイヤな我が子。野菜をたっぷり入れたい親ゴコロ。これで騙せた！
このレシピの生い立ち
グリーンピースを嫌がって食べなかった娘でも…離乳食卒業してとっくに忘れてたハンドブレンダーの存在を思い出して、だめもとでハンドブレンダーしてみたら、なぜか喜んで食べた。
作り方
- 1
注）うちの子は鶏肉とじゃがいもと人参は好きなのでこの手順で。嫌いな場合はミックスベジと同時投入で。
- 2
玉葱はみじんぎり(ザックリでOK)、鶏肉は食べやすい大きさに。
- 3
小鍋(14cm使用)に油少量、玉葱を茶色くなるまでしっかり炒め、ミックスベジも炒める。
-
- 4
水200ccを加え、柔らかくなるまで煮る。ハンドブレンダーで粉砕。
- 5
カレー粉を入れる前の段階で鍋の奥側のように茶色くカレーみたいになってます。カレー粉投入、お好みの具材も投入。
-
- 6
野菜が、3の写真ほどに入ってるようには見えないはず！
-
コツ・ポイント
ミックスベジはグリーンピース、コーン、人参のものを使用。グリーンピースとコーンが潰すとほっくりを甘味を出してくれるみたい。
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