簡単！！チャコン～ベトナムの肉だんご♡～
ぽめまま♡ @cook_40107419
ベトナムの家庭料理、チャコンです！！
コンというベトナムのハノイに売っている緑のお米を使った肉団子です！！
このレシピの生い立ち
ベトナム出身の方に教えて頂きました♡
お肉とタレの相性バツグンでとっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)♡
簡単！！チャコン～ベトナムの肉だんご♡～
ベトナムの家庭料理、チャコンです！！
コンというベトナムのハノイに売っている緑のお米を使った肉団子です！！
このレシピの生い立ち
ベトナム出身の方に教えて頂きました♡
お肉とタレの相性バツグンでとっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)♡
作り方
- 1
レタス・レモンバーム・ミントを食べやすい大きさにちぎり、洗ってザルにあけておく。
- 2
☆の材料をフードプロセッサーに入れ、少し粘り気が出るまで混ぜる。
-
- 3
②をボールにあけ、写真のコンを入れて合わせる。
1口大のハーンバーグのような形にして、お皿に並べ、3分レンジにかける。 -
- 4
多めの油で、揚げ焼きをする。
周りがこんがり色がつけばOK！ -
- 5
＊の材料を合わせてタレを作る。
-
- 6
お皿に①の葉物と④のお肉を盛りつけたら完成(●･ω･)/
あとは葉物でお肉を巻いて、タレにつけれお召し上がりください♡ -
コツ・ポイント
コンを手に入れるのは大変なので…
代わりにエビ等を少し加えても美味しく出来ます(*^^*)
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その他のレシピ
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