Ensalada de couscous con guacamole

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Ayer hicimos esta ensalada en un momento y estaba muy rico

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 vasocouscous
  2. 1 latacaballa
  3. 1aguacate
  4. 1cebola
  5. 1tomate
  6. 1tomate natural pelado de lata
  7. Lima
  8. 1 latamaíz
  9. Aceite
  10. Vinagre de modena
  11. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacemos el guacamole picando el tomate, aguacate, cebolla y añadimos el zumo de una lima, un poquito de sal y si os gusta picante un poco de Tabasco.

  2. 2

    Cocer el couscous los 3 minutos del fabricante

  3. 3

    Dejar enfriar un poco el couscous

  4. 4

    Mezclar couscous y guacamole

  5. 5

    Añadir la caballa y un tomate más pelado

  6. 6

    Mezclar con el maíz

  7. 7

    Aliñar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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