しんぷるコッペパン♬♫
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
✾話題入り✾感謝 翌日もふわふわ＆もっちり❤生地がシンプルなのでタマゴサンド・ホットドッグ・ジャムサンドにしても美味!!
このレシピの生い立ち
娘が、pascoの超〇ロールでつくるホットドッグやタマゴサンドが大好きなので、それに近いコッペパンをガンバってつくってみました♪
しんぷるコッペパン♬♫
✾話題入り✾感謝 翌日もふわふわ＆もっちり❤生地がシンプルなのでタマゴサンド・ホットドッグ・ジャムサンドにしても美味!!
このレシピの生い立ち
娘が、pascoの超〇ロールでつくるホットドッグやタマゴサンドが大好きなので、それに近いコッペパンをガンバってつくってみました♪
作り方
- 1
マーガリン以外の材料をHBに入れて、生地づくりスタートさせる。6分後にマーガリンを加える。
- 2
生地を取り出し8個に分割して、ベンチタイム15分。
- 3
ガス抜きして楕円に成形（※コツ・ポイントを参考に）したら最終発酵、約25～30分。
- 4
表面に牛乳（分量外）を刷毛でぬり、200度に予熱したオーブンに入れて、180度で約10分＋160度で3分半焼く。
- 5
150度で15分焼いた『ホワイトコッペ』※予熱は170度。
ほわほわで美味♡ -
コツ・ポイント
成形→縦長の楕円に空気抜きをして生地の上下を真中にたたんでからもう1度上下の生地を合わせて両側を１㌢くらい中にたたんできっちりと綴じる。
コッペパンはもう少し楕円形ですが、私好みで丸に近い楕円にしました☆愛らしいですよね♡
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★シンプル！ふんわり美味しいコッペパン★ ★シンプル！ふんわり美味しいコッペパン★
翌日もふんわり、優しい甘さで美味しいコッペパン。そのままでもお好みの具を挟んでも♪扱いやすい生地なので成形パン生地にも。
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チャモロブレッド風✿コッペパン チャモロブレッド風✿コッペパン
甘くてふわふわ＆しっとりな南国風コッペパン。何も挟まず、このまま食べても美味しいですよ✿2012.5.31話題入り感謝✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165366
