すき焼・割りしたの覚書

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

2012.12.4 　10人話題入りレシピ③。
2013.11.11　 １００人話題入りレシピ①
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピ。
材料は好みのもので・・・牛肉・えのきだけ・こんにゃく・焼き豆腐・大根・白ネギ・ごぼう・白菜・春菊などを使っています。
我が家のオリジナルでは、もやしも入れます。
(こねこ(娘)ちゃんが好きなので)

すき焼・割りしたの覚書

はーとねこ's cooksnap of when they made すき焼・割りしたの覚書.
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2012.12.4 　10人話題入りレシピ③。
2013.11.11　 １００人話題入りレシピ①
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピ。
材料は好みのもので・・・牛肉・えのきだけ・こんにゃく・焼き豆腐・大根・白ネギ・ごぼう・白菜・春菊などを使っています。
我が家のオリジナルでは、もやしも入れます。
(こねこ(娘)ちゃんが好きなので)
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材料

4人分
  1. 酒 １/２カップ
  2. みりん １/２カップ
  3. しょうゆ １/２カップ
  4. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    ささがきごぼう・こんにゃく・牛肉を牛脂で炒める。
    割りしたの合わせたものを全量入れる。
    他の材料を順次入れて煮る。

  2. 2

    2012.(H.24)12.4
    10人の方につくっていただき、話題入りができました。
    ありがとうございました。

  3. 3

    2013.（H.25)11.11 100人の方につくっていただき、話題入りができました。
    ありがとうございました！

  4. 4

    もやし入っています〜。

コツ・ポイント

先に割りしたは合わせておく。
追加で調味料を入れたり味見の必要もなくお手軽。
(いつも、レシピの調味料を材料からでる、水分のみで煮ています。たいてい、追加で調味料・水の追加なしで食べきっています）
煮つまったり、必要時は調整してください。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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