【農家のレシピ】ねぎ坊主の天ぷら

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ほろ苦いネギ坊主。天ぷらにすると美味しいですよ。塩は山椒入りでぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お浸しとかにすると苦みが際立つんですが、天ぷらにすると苦みが抑えられ、食感もよくて美味しいです。

【農家のレシピ】ねぎ坊主の天ぷら

ほろ苦いネギ坊主。天ぷらにすると美味しいですよ。塩は山椒入りでぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お浸しとかにすると苦みが際立つんですが、天ぷらにすると苦みが抑えられ、食感もよくて美味しいです。

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材料

1~2人分
  1. ねぎ坊主 10個
  2. 天ぷら粉、水 各大さじ1
  3. 塩、山椒 各適量

作り方

  1. 1

    天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ、ネギ坊主につけ、180度に熱した油でカラッと揚げる。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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