ちゃちゃっとさんまの煮付け

yuno！
yuno！ @cook_40103931

さっぱり。甘めがお好きなら砂糖を増やしても、すっぱいのが好きでしたらお酢や梅を足して。簡単早い！
このレシピの生い立ち
さんまを20匹も頂き、美味しく消化。笑

ちゃちゃっとさんまの煮付け

クックVESREV☆'s cooksnap of when they made ちゃちゃっとさんまの煮付け.
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yuno！ @cook_40103931

さっぱり。甘めがお好きなら砂糖を増やしても、すっぱいのが好きでしたらお酢や梅を足して。簡単早い！
このレシピの生い立ち
さんまを20匹も頂き、美味しく消化。笑
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材料

さんま3-4匹分
  1. お醤油 大さじ4
  2. みりん 大さじ3
  3. お酒,お酢,お砂糖 大さじ2
  4. しょうが ひとかけ
  5. 水 100-150cc（かぶれば良い

作り方

  1. 1

    さんま下処理
    頭、内蔵を取り除き、流水で洗います。私はさんまを大量に頂いた際にまとめて処理後冷凍したものを使用

  2. 2

    調味料を全て圧力鍋にin
    さんまさんもin

  3. 3

    中火でぷしゅーとしたらとろ火にして15分。後は圧が抜けるまで放置で完成♪

コツ・ポイント

しょうがや梅干しやお酢、臭みがないと美味しいね
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お菓子は良く作っていましたが、料理はこれから★自分が美味しかったと思ったものだけ記録していきます。今思いつく好きな料理は、茄子とニシンの炊いたん、マトンとほうれん草のインドカレー、塩の効いたプレッツェルなどなど沢山！^^よろしくお願いします。2016年7月スタート！
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