トースターで焼いて♪パプリカのマリネ
あすりんmama @cook_40055732
暑い季節にヒンヤリ冷やしたマリネ♪
パプリカはこんがり焼くことで薄皮がツルっと剥けて甘みも増します！ビール持って来て〜！
このレシピの生い立ち
3分クッキングでガス火で焼いてるのを見て、我が家はIHなのでトースターで出来ないかとやってみたら出来ました♪
マリネ液はオリジナルです。
トースターで焼いて♪パプリカのマリネ
暑い季節にヒンヤリ冷やしたマリネ♪
パプリカはこんがり焼くことで薄皮がツルっと剥けて甘みも増します！ビール持って来て〜！
このレシピの生い立ち
3分クッキングでガス火で焼いてるのを見て、我が家はIHなのでトースターで出来ないかとやってみたら出来ました♪
マリネ液はオリジナルです。
作り方
- 1
パプリカのヘタをとり
トースターで焦げるまで焼きます。トースターの扉は開けたままでも可。時々転がし、万遍なく焼きます。 -
- 2
全体がこんがり焼けたら、熱いうちに濡れぶきんを使い薄皮を剥きます。
＊やけど注意！冷めてからでは剥けません！ -
- 3
適当な大きさに切り、○を混ぜたマリネ液に漬けて冷やします。
お好みでブラックペッパーをかけてくださいね♪ -
コツ・ポイント
とにかく焦げるまで焼きます！焼いたら熱いうちに剥かないと、冷めると薄皮と実が一緒に萎みます。
焼いてる間にマリネ液を作っておくとスムーズです。
パプリカは２色くらい使うと見た目鮮やかです。
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