鶏ひき肉とえのきでヘルシーつくね
ゆるゆるヘルシー料理 @cook_40127360
ごはんがすすみます。お弁当にも(^_^)
このレシピの生い立ち
つくねが大好きなので、ヘルシーに食べたいと思い作ってみました。
鶏ひき肉とえのきでヘルシーつくね
ごはんがすすみます。お弁当にも(^_^)
このレシピの生い立ち
つくねが大好きなので、ヘルシーに食べたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
えのきは５ミリくらいのみじん切り、ネギは粗くみじん切り、しょうがはすりおろす。
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- 2
１の切った材料と鶏ひき肉、塩、黒こしょう、水、片栗粉を粘りが出るまでしっかりこねる。
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- 3
一口大にまとめた2を、中火で両面に焦げ目がつくように焼き、混ぜておいたタレをまわしいいれ、煮絡めれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
粘りが出るまで、しっかりとこねることくらいです。
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