温か〜い♡ナスと玉ねぎのそうめん
ひな＊ママ @cook_40107614
夏に余ったそうめんで！冷たいものばかり食べすぎてしまう夏にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが寒くなると作ってくれた料理で、大好きでした！私なりにアレンジしてますが、おばあちゃんはツナ缶ではなくサバ水煮缶を使っていて、卵とかも入れてました！具沢山おいしいです！
温か〜い♡ナスと玉ねぎのそうめん
夏に余ったそうめんで！冷たいものばかり食べすぎてしまう夏にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが寒くなると作ってくれた料理で、大好きでした！私なりにアレンジしてますが、おばあちゃんはツナ缶ではなくサバ水煮缶を使っていて、卵とかも入れてました！具沢山おいしいです！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ナスは1cm幅のいちょう切りにする。
ツナ缶は油を軽く切っておく。 - 2
鍋にお水と調味料を入れ、玉ねぎも入れて火にかける。
煮立ってきたらナスも入れ、柔らかくなったら最後にツナ缶を入れる。 - 3
別の鍋でそうめんを茹でる。
湯で時間は表記通りに。 - 4
茹で上がった麺にスープをかけて、できあがり！
コツ・ポイント
塩は味が足りなければ様子を見て入れてください。
濃すぎた場合はお水を足してください。
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