手作りコロッケの冷凍保存☆
zouusa @cook_40072473
大好きなコロッケ♪大量に作って冷凍保存！あとは揚げるだけなので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずに重宝〜ヾ(=^▽^=)ﾉ
このレシピの生い立ち
ポテトコロッケ大好き♪たくさん作って冷凍保存できたら重宝するなぁと思ってチャレンジ！上手にできたので紹介しますヾ(=^▽^=)ﾉ
手作りコロッケの冷凍保存☆
大好きなコロッケ♪大量に作って冷凍保存！あとは揚げるだけなので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずに重宝〜ヾ(=^▽^=)ﾉ
このレシピの生い立ち
ポテトコロッケ大好き♪たくさん作って冷凍保存できたら重宝するなぁと思ってチャレンジ！上手にできたので紹介しますヾ(=^▽^=)ﾉ
作り方
- 1
パン粉をつけた状態のコロッケをバットに並べ、冷凍庫で２時間ほど凍らせる。コロッケ１つ１つが重なり合わないように注意☆
- 2
【1】とパン粉適量をフリージングバッグに入れて、密閉したらそのまま冷凍♪
- 3
揚げるときは、凍ったまま180度に温めた揚げ油で揚げるだけ♪コロッケに霜がついてるときは、軽くはたいて取り除くこと☆
コツ・ポイント
いきなり全部まとめてフリージングバッグで冷凍させると、コロッケ１つ１つがくっついてしまうので、手間ですが、【1】の作業は行った方が良いですよ(。・ω・。)
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