Tagliatele pomodoro y albahaca

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Receta fácil, que no engorda y deliciosa. Típica en los hogares italianos.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 180 gramosTagliatele frescos
  2. 6tomates pequeños
  3. 1 ramilletealbahaca
  4. 20 gramosgrana padano rallado
  5. 2 dientesajo
  6. sal
  7. aceite de oliva

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cortar los tomates en 10 o 12 trozos cada uno. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos grandes. Poner 3 cucharadas de aceite en una sartén y añadir los tomates y los ajos con algo de sal. Mientras cocer la pasta unos 3 minutos en abundante agua hirviendo y picar la albahaca fresca finamente.

  2. 2

    Saltear la pasta escurrida con el sofrito y añadir la albahaca. Servir inmediatamente rociada de grana padano rallado y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
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Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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