１００％栗羊羹
yamabuki1 @wisteria79misa
忙しかったので毎年作る栗の渋皮煮を止めて芋羊羹をヒントに作ってみました。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
秋に田舎からもらった栗、茹でて正味だけを冷凍しておいたもので作ってみました。
１００％栗羊羹
忙しかったので毎年作る栗の渋皮煮を止めて芋羊羹をヒントに作ってみました。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
秋に田舎からもらった栗、茹でて正味だけを冷凍しておいたもので作ってみました。
作り方
- 1
茹でた栗は裏ごしして細かい渋皮を取り除く。
-
- 2
鍋に栗、水、砂糖、塩を入れて火にかけてかき混ぜながら砂糖を溶かす。
-
- 3
◆印を合わせて少しずつ加えて10分以上練り上げる。
-
- 4
型に詰めて冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
好みのサイズに切り分ける。食べきれないので、一切れずつラップしてまた冷凍しました。f^_^;
-
- 6
2020.1.2
青森産の熟成栗に市販の瓶詰の栗を加えてみました。 -
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