簡単♪しゅわとろ❤️オムレツ
かよきち☆ @cook_40144595
こんなに簡単？！ふわふわしゅわ〜なとろけるオムレツ(＊´ㅂ`＊)♥
このレシピの生い立ち
冷凍卵白が冷凍庫に眠っていて、何かに使えないかと考えたと時、テレビで冷凍卵白はメレンゲが作りやすくなる！というのをやっていたのでコレは使えると思い、使って作ってみました！
簡単♪しゅわとろ❤️オムレツ
こんなに簡単？！ふわふわしゅわ〜なとろけるオムレツ(＊´ㅂ`＊)♥
このレシピの生い立ち
冷凍卵白が冷凍庫に眠っていて、何かに使えないかと考えたと時、テレビで冷凍卵白はメレンゲが作りやすくなる！というのをやっていたのでコレは使えると思い、使って作ってみました！
作り方
- 1
卵白を一度冷凍させて冷蔵庫で一晩解凍させておく
- 2
解凍された卵白を泡立て器でがむしゃらに混ぜる
- 3
ふわふわな卵白に玉子を加えて、もう一度泡立て器でこれでもかと混ぜる
- 4
3にクレイジーソルトを加えて一混ぜする
- 5
フライパンに油をそそぎ、中火で温まったら玉子を優しくフライパンにのせる
- 6
ふわふわな玉子の上にとろけるチーズとほうれん草をのせ、弱火にして蓋をし2.3分待つ
- 7
焼き加減をみてキレイなきつね色になっていたら、優しくフライ返しで半分に折る
- 8
そ〜っと、優しくお皿にのせたら完成♪
コツ・ポイント
ひたすら混ぜる！（笑）
味はクレイジーソルトとチーズでレストランの味♪
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