Pasta de colores hélices-estilo oriental

Hortensia Alvarez Acal
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
De O Rosal Pontevedra

Esta pasta está igualmente de buena si se toma fria , ahora en el verano ideal la podemos preparar con antelación y así tenemos la comida echa

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Ingredientes

4 porciones
  1. 500 gramospasta hélices
  2. 200 gramosgambas peladas y sin piel (de las que venden congela)
  3. 1 lataatún en aceite de oliva
  4. 1 lataaceitunas rellenas
  5. 2 dientesajo
  6. salsa de soja
  7. especias
  8. jengibre
  9. curry

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, entre 10/15 minutos

  3. 3

    Después escurrir la pasta en un colador y pasarla por agua fría para que quede suelta. Reservar

  4. 4

    En una tartera ancha y baja ponemos aceite cubriendo el fondo, calentamos y añadimos los ajos fileteados

  5. 5

    Cuando los ajos cojan algo de color, añadimos la pasta. Las gambas se cuecen antes de añadir a la pasta unos 3 minutos.

  6. 6

    Le vamos echando un poco salsa de soja al gusto y le ponemos los demás ingredientes el atún, aceitunas, las gambas y las especies y sin dejar de remover le ponemos el jengibre, curry

  7. 7

    Dejamos reposar unos minutos y servimos a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Hortensia Alvarez Acal
De O Rosal Pontevedra
Me gusta la cocina sobre todo la repostería , me encanta hacer mis propias recetas 🌸🌸🌸
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