☆レタスたっぷり豆乳スープ☆
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
レタスたっぷりで優しい豆乳味。電子レンジで簡単に出来るので、忙しい朝やお夜食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳スープ。朝はあまり軽めが良い日もあるので、残り物のレタスを入れて豆乳スープにしました。
☆レタスたっぷり豆乳スープ☆
レタスたっぷりで優しい豆乳味。電子レンジで簡単に出来るので、忙しい朝やお夜食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳スープ。朝はあまり軽めが良い日もあるので、残り物のレタスを入れて豆乳スープにしました。
作り方
- 1
手で適当な大きさにちぎったレタスを器に入れて、電子レンジで1分加熱します。
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- 2
半分くらいのカサになります。
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- 3
醤油、粗挽きコショウ、豆乳を加えて、電子レンジで2分ほど加熱します。
-
- 4
パプリカ、レッドペッパー、バジルなどをふって完成です。
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コツ・ポイント
醤油を香り程度に2滴加えましたが、豆乳の優しい味にスパイスが効いて、塩味は薄目が美味しいです。
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