ホクホク〜新じゃがいものゴマ味噌煮
ちび姫ちゃん @cook_40051608
新じゃがの季節になると、甘辛〜いタレの絡んだジャガイモが食べたくなります♬おいしいですよ！なんと、加齢臭を抑える効果も！
このレシピの生い立ち
毎年作る、うちの定番、新じゃがのにっころがしです♬
ホクホク〜新じゃがいものゴマ味噌煮
新じゃがの季節になると、甘辛〜いタレの絡んだジャガイモが食べたくなります♬おいしいですよ！なんと、加齢臭を抑える効果も！
このレシピの生い立ち
毎年作る、うちの定番、新じゃがのにっころがしです♬
作り方
- 1
じゃがいもは、表面の皮の汚れを洗い流し、皮付きのまま600Wのレンジで５分〜８分ぐらい加熱します。
- 2
フライパンに、油をひき、じゃがいもを３分ぐらい炒めます。次に、●の調味料を入れ、蓋をして煮ます。
- 3
ジャガイモに串をさしてスッと通らなければ、少し水を足して、中まで火がとおるよう煮ます。
- 4
串が通ったら、蓋をとり、水分を飛ばして、タレを煮絡ませたら完成です！
- 5
４／１２ピックアップレシピに連載されました〜♬ありがとうございました！
コツ・ポイント
じゃがいもは、新じゃがの小さいもので作ります。
加齢臭に味噌とジャガイモがどうして効果的なのかというと、味噌に含まれている大豆イソフラボンで臭いが抑えられます。さらに、ジャガイモに含まれるビタミンC＆Eが消臭効果を倍増しています。
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甘辛こってりの味が、もうたまりません！！皮はパリッ、中はホクホク、たれはとろ～り・・・最高のコラボレーション☆お願いですから、食べてみてください♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249940
