フライパンに入れるだけ!簡単手羽先甘辛煮

ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448

8月30日【話題のレシピ入り】m(_ _)m
単純に手羽先をタレで煮るだけです。
たっぷり呑めます^ ^
このレシピの生い立ち
犬山城に登城した時に食べた名古屋メシがうまかったので

フライパンに入れるだけ!簡単手羽先甘辛煮

8月30日【話題のレシピ入り】m(_ _)m
単純に手羽先をタレで煮るだけです。
たっぷり呑めます^ ^
このレシピの生い立ち
犬山城に登城した時に食べた名古屋メシがうまかったので

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材料

  1. 手羽先 500g
  2. 酒☆ 80cc
  3. 醤油☆ 80cc
  4. みりん☆ 80cc
  5. 砂糖☆ 大さじ1
  6. しょうがすりおろし 適量
  7. にんにくすりおろし 適量
  8. ごま油☆ 適量
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて手羽先を皮面を下にして中火で焼く。
    焦げ目をつける程度

  2. 2

    ☆をボールに投入してよく混ぜる。

  3. 3

    1の焦げ目が付いたら2をフライパンに回し入れる

  4. 4

    フライパンにフタをして15分間中火で煮る

  5. 5

    胡麻を振りかけて出来上がり

  6. 6

    白ねぎが安かったので大量投入しました。これも旨い^ ^

  7. 7

    もも肉で定食(*≧∀≦*)

  8. 8

    骨付きもも肉です。軟骨が大きいのと皮が多いので旨かったです。

  9. 9

    頂いたつくれぽ参考に手羽元でもやってみました。

    食べやすいしボリューミーで息子大絶賛してくれました。

  10. 10

    28.7.3人気検索1位\(^o^)/
    ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

二度目の火入れは食べるときの温度調整なので、少しの時間でやめます。

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ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448
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その日、呑みたい酒に合う料理を作ってます。「簡単で出汁が効いて温度が絶妙」最高傑作「すだちビール」飲んでみて下さい。
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